Familie Hafenrichter
Wir, das sind fünf Menschen, die mit ganzem Herzen für die Gastlichkeit leben – Ihre Hoteliersfamilie Bernd und Christine Hafenrichter, mit ihren Kindern Bianka, Veronika und Benjamin.
Während Sohn Benjamin seinem Namen als Jüngster alle Ehre macht und noch an seinem „Abi“ baut, haben die beiden Töchter längst Feuer gefangen für die Profession Ihrer Eltern.

Bernd Hafenrichter ist gelernter Kellner, Koch und Küchenmeister. Prüfungsmeister und Koordinator bei der IHK-Ulm. Seit 1984 selbstständig mit Stationen im Westerwald, in Blaustein und Illertissen. Sein Reich ist die Küche im „Hirsch“.

Christine Hafenrichter ist gelernte Bürokauffrau mit Schwerpunkt Reiseverkehr, Hotelfachfrau und Hotelmeisterin. Prüfungsmeisterin bei der IHK Ulm. Sie teilt ihr Leben und alle beruflichen Stationen mit ihrem Mann Bernd. Ihr Bereich ist eher hinter den Kulissen, sie lenkt den „Hirsch“ im Backoffice.
 

Bianka Hafenrichter hat ihre Ausbildung zur Hotelfachfrau im Hotel "Sonnenalp" in Ofterschwang absolviert. Nach mehreren Saisonaufenthalten in Bad Wörishofen, Liechtenstein und bei der Schwärzler Hotelgruppe übernimmt sie im „Hirsch“ die Serviceleitung und die Bankettbetreuung.

Veronika Hafenrichter ist ebenfalls gelernte Hotelfachfrau. Nach der Ausbildung im Maritim Hotel in Ulm, der Weiterbildung zum Servicemaster und Saisonaufenthalten in Zermatt/CH arbeitet sie jetzt im elterlichen Betrieb. Ihre Verantwortung liegt im Hotelbereich, in der Dekoration und an der Rezeption.

Alle guten Geister
Davon hat der „Hirsch“ rund drei Dutzend – Köche, Kellner, Zimmermädchen und viele andere sorgen in professioneller und gut ausgebildeter Weise für das Wohl unserer Gäste. Sie alle sind längst von der Gastfreundschaft ihrer Arbeitgeber „infiziert“, geben mit Herzblut ihr Bestes für unvergesslich gastliche Stunden im „Hotel Hirsch“.